ZUTATEN
- 2 kg Schweinenacken
- 500g Senf
- 250ml Pilsener Bier
- 2 TL Salz
- 2 TL Pfeffer
- 2 Blatt Lorbeer
- 1 TL Thymian
- 3 bis 4 Zwiebeln
- 3 bis 4 Zehen Knoblauch
(Bild nicht dem eigentlichem Gericht entnommen)
1. Schweinenacken in Scheiben schneiden, je nach eigenem ermessen
2. Senf in eine Schüssel geben und mit dem Pilsener verrühren
3. die Zwiebeln schneiden und zusammen mit den Gewürzen in die Schwarzbier-Senf Mischung hinzugeben und unterrühren
4. den Knoblauch pressen und ebenfalls unterrühren
5. den Schweinenacken einlegen und 12 bis 24 Stunden in der Marinade ruhen lassen
(Bild nicht dem eigentlichem Gericht entnommen)
Wir benötigen Ihre Zustimmung zum Laden der Übersetzungen
Wir nutzen einen Drittanbieter-Service, um den Inhalt der Website zu übersetzen, der möglicherweise Daten über Ihre Aktivitäten sammelt. Bitte überprüfen Sie die Details in der Datenschutzerklärung und akzeptieren Sie den Dienst, um die Übersetzungen zu sehen.