VEGETARISCHE PAPRIKA SOßE/DIP
ZUTATEN
- 2 rote Paprika
- 2 bis 3 mittel große Zwiebeln
- 3 Knoblauchzehen
- Tomatenmark
- mittelscharfer Senf
- 2 bis 3 EL Frischkäse
- Gemüsebrühe nach Bedarf (verdünnung)
- Olivenöl
- Oregano
- Salz & Pfeffer
(Bild nicht dem eigentlichem Gericht entnommen)
ZUBEREITUNG
1. Die Paprika, Zwiebeln und Knoblauchzehen sehr stark zerkleinern
2. Paprika Masse für circa 10 Minuten mit Oliven Öl in einer Pfanne anbraten und danach das Tomatenmark hinzuifügen und anbraten
3. Frischkäse und Senf hinzufügen und mit der Gemüsebrühe vorsichtig nach Eigenbedarf verdünnen
4. Zu guter Letzt nach eigenem Geschmack mit dem Oregano, Salz und Pfeffer das ganze würzen
(Bild nicht dem eigentlichem Gericht entnommen)
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