SCHWEINENACKEN IN SENF SCHWARZBIER MARINADE
ZUTATEN
- 2 kg Schweinenacken
- 500g Senf
- 250ml Schwarzbier
- 2 TL Salz
- 2 TL Pfeffer
- 1 TL Majoran
- 3 bis 4 Zwiebeln
(Bild nicht dem eigentlichem Gericht entnommen)
ZUBEREITUNG
1. Schweinenacken in Scheiben schneiden, je nach eigenem ermessen
2. Senf in eine Schüssel geben und mit dem Schwarzbier verrühren
3. die Zwiebeln schneiden und zusammen mit den Gewürzen in die Schwarzbier-Senf Mischung hinzugeben und unterrühren
4. den Schweinenacken einlegen und 12 bis 24 Stunden in der Marinade ruhen lassen
(Bild nicht dem eigentlichem Gericht entnommen)
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